蛋白饼干怎么做（蛋白饼干的做法介绍）

主料：黄油50克，香草粉1/2小勺，糖粉50克，低筋粉60克，蛋白25克，泡打粉1/4小勺辅料：玉米淀粉20克，我来为大家讲解一下关于蛋白饼干怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

蛋白饼干怎么做

主料：黄油50克，香草粉1/2小勺，糖粉50克，低筋粉60克，蛋白25克，泡打粉1/4小勺。辅料：玉米淀粉20克。

黄油软化，加入糖粉和香草粉，用刮刀拌匀，再用打蛋器打发，分次加入蛋白，搅打成均匀的奶油糊状。低筋粉，泡打粉，玉米淀粉混合，筛入糊中

拌匀，装入裱花袋，在烤盘中挤出圆圈状，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火，继续焖5分钟，表面金黄，出炉。