南瓜饼怎么做的又酥又软（南瓜饼的10种做法）

南瓜饼是一道传统的菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同的地方有不同的制作方法，南瓜饼的种类也很多，下面小编给大家总结一下南瓜饼的做法。

一、芝麻南瓜饼

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油

做法：

1、将南瓜洗净去皮和瓢后，切成末状，放入蒸锅内蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面包粉、然后做成大小统一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2、做锅，倒入食用油，点火，烧至4成熟时，将圆饼投入油中炸至金黄即可

二、辣味南瓜饼

原料：南瓜、糯米、梗米粉、干辣椒、五香粉、盐、

做法：

1、将南瓜去瓢去皮，切成小块，在油锅里煸炒几下，加入少量的清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉、梗米粉、辣椒粉、五香粉、盐。一同搅拌均匀，然后入笼蒸十五分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块饼状，晒干即可。

原料：南瓜、元宵粉、白糖、椰蓉、食用油

做法：

1、将南瓜洗净去皮去瓢，切成块状，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小统一的圆饼

2、做锅，倒入食用油，点火，到四分熟时，将圆饼放入油中炸成金黄。

3、装盘撒上椰蓉。

四、红豆南瓜饼

原料：南瓜、豆沙，糯米粉

做法：

1、南瓜切块，微波炉高温加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，

2、南瓜泥中加入糯米粉、糖，活成不太黏手的面团

3、锅里放入少于的橄榄油，这种有对身体好，而且煎的时候发现不太吸油。直接在锅中将南瓜面团做出花的形状就可以点火煎了。

4、下火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。

5、两面金黄即可

五、油煎南瓜饼

原料：糯米粉南瓜白糖生油豆沙

做法：

1、南瓜洗净去皮去瓢，切块，放入蒸笼蒸成糊状，加入糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆子里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子

2、将坯子用手按扁呈圆形包上豆沙，做成饼型

3、将平锅烧热，放入生油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄。

关于南瓜饼的做法还有很多，今天就分享这么多，大家一起学起来吧，南瓜饼，酥软甜腻，香味醇厚，还可以制止癌细胞的产生哦。