山药和虾怎样做丸子（美味的山药和虾怎样做丸子）
虾洗净，去背部及腹部虾线，去皮，我来为大家讲解一下关于山药和虾怎样做丸子?跟着小编一起来看一看吧!
山药和虾怎样做丸子
虾洗净，去背部及腹部虾线，去皮。
虾平铺将柠檬切片覆盖在虾表面腌20分钟。
山药去皮洗净，切段蒸15分钟。
去掉柠檬片，把虾再洗一遍切成小块。
将山药和虾一起放搅拌机里打成泥。
在山药虾泥里加蛋清半个搅拌均匀，使丸子更鲜滑。
再加入玉米淀粉2小勺拌匀。
入锅蒸15分钟就好了！
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