哪些食材补充维生素c（四大营养元素食物排行榜之二）

养

生

厨

房

本周正在进行“全国营养周”，《养生厨房》携手北京疾控中心，继续为大家带来四大营养元素食物排行榜！今天的第二大榜单是“又强悍又脆弱的”维生素C排行榜，那么前10名的果蔬究竟是什么呢？今天采用榜单的前三名做了一道方便饭。到底方便在哪里？又有哪些食材是出乎您意料的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！

【食材】

米饭、柿子椒、豌豆苗、芥蓝

【专家】

沙怡梅 北京市疾控中心主任技师

何亮 中国烹饪大师

制 作 步 骤

1

锅中热油，炒散鸡蛋，放入胡萝卜和青豆；

2

放入米饭，淋上酱油，盖盖焖制30～45秒，再炒散；

3

最后下入芥蓝和豌豆苗，放入改刀好的柿子椒里即可装盘。