正宗又好吃的酸菜鱼怎么做（最靠谱最好吃最详细的酸菜鱼做法）

By 光明正大的花椒泡酸菜 100g，我来为大家讲解一下关于正宗又好吃的酸菜鱼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

正宗又好吃的酸菜鱼怎么做

By 光明正大的花椒

用料

泡酸菜 100g

姜 10g

葱 5g

蒜子 10g

料酒 10g

黑鱼 1条

鸡粉 5g

做法步骤

1、买的黑鱼，自己回来切片

2、鱼头和骨头放一起，鱼片用现成的酸菜鱼包腌一下。

3、腌制10分钟左右

4、鱼骨用油煎一下，放料酒葱姜去腥，同时起一锅烧开水.

5、骨头倒进开水炖个10分钟，锅可以直接上桌.

6、酸菜包里的酸菜炒一下，倒入里面的调味包，倒入鱼汤里.

7、最后放入鱼片，沸腾了，放入葱.因为家里人不太能吃辣，淋油的步骤就省了.

小贴士

省时

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