黑豆功效与作用及禁忌（关于黑豆功效与作用及禁忌）

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子又名乌豆，味甘性平黑豆具有高蛋白、低热量的特性黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，我来为大家讲解一下关于黑豆功效与作用及禁忌?跟着小编一起来看一看吧!

黑豆功效与作用及禁忌

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

黑豆营养丰富一般人都可以食用。但关节炎患者，肾病和严重的胃病和尿毒症的患者不宜食用。