辅食是不是不能连续吃几天胡萝卜(还在逼娃吃胡萝卜)

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辅食是不是不能连续吃几天胡萝卜(还在逼娃吃胡萝卜)(1)

最近Vincent开始吃辅食了,作为一个吃货妈妈,儿子第一次吃辅食对我来说是一个极具仪式感的事。关于他第二样辅食应该吃什么,我纠结了很久。但第一口辅食,我一早就决定了,是『牛油果』。

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很多人觉得牛油果硬硬的、涩涩的、还有点苦,太难吃了。其实是因为他吃了没熟的牛油果。

要看牛油果熟不熟,主要看表皮的颜色,和手轻触一下柔软度。如果还邦邦硬,像苹果一样,那肯定没熟。如果能捏出感觉里面发软了,颜色又呈现褐红色,基本就是可以吃了。如果已经软的像软桃子一样,表皮又很黑,那可能已经熟过头了。

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看这张图大家就很清楚了

这是一个很生的果和一个很熟的

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下图

最左边的那个应该已经可以吃

右边那两个还有点偏生

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做宝宝辅食时,可以把果肉挖出来,加一点母乳放进料理机打成泥,也可以直接对半切,用小勺刮刮刮喂给宝宝吃。作为第一口辅食,这两种处理的稀软度,宝宝应该都是可以接受的。

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牛油果核,是整颗果子抗氧化的精华。如果对半切,有一半要放冰箱暂时储存,不要把果核挖掉,更保鲜。冰箱里放个半天一天的没什么问题。

如果买回来的果太生,可以和一个苹果放在一起,会加速成熟,想再快一点,就一起放在一个塑料袋里。但招数太好用,小心熟过头了哦!

另外,网上有些帖子说,可以一次打多一点果泥,然后放在辅食格里冰冻,要吃的时候化一格。我亲测了一下,冰冻完再化的果泥,好难吃!不知道是因为冰冻了,还是因为我蒸了一下。

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有些妈妈问,吃牛油果要不要蒸熟?因为牛油果的烹饪方法里,烤是很常见的。所以蒸应该问题也不大,只不过是好不好吃的问题。

我个人的习惯是,如果刚从冰箱里拿出来着急吃,我会打成泥以后,稍稍进锅温热一下。如果提前放到常温了,就直接喂Vincent。

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因为孕期有妊娠糖尿病,这款早餐简直对我太重要了。既低糖又营养又好吃!

没有血糖问题的妈妈,还可以加入自己喜欢吃的食材,尤其牛油果和香蕉是绝配。

哺乳期妈妈也可以这样吃,只不过最好把牛奶拿掉,因为牛奶很容易造成宝宝过敏,是高危食物。

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最后,讲下快速取牛油果果肉的技巧:对半切一刀,用勺一挖,轻轻松取出果肉。

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用刀对半划一刀

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握住两半轻轻一转

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用勺顺着果皮挖

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很轻松就取出果肉啦!

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