买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)

快过年了,别只会买猪牛羊肉,这4种肉也不错,营养高价格低,实惠。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(1)

马上就要过新年了,虎年你准备好给家人做什么家庭聚餐了吗?按照往常惯例,过年肯定少不了猪肉牛肉和羊肉的。除了这三种肉类之外,你还知道哪些适合过年吃的肉类吗?今天我就给大家分享4种营养高价格低适合过年吃的肉类,端上桌倍有面子。全家夸你是大厨。好啦,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(2)

No.1鸽子肉

民间有这样一个俗语,“一鸽胜九鸡”,鸽子的营养价值可比鸡肉要高多啦。过年不管有钱没钱,一定不要忘记给家人买上两只鸽子炖汤喝。鸽子汤的烹饪方式也比较简单,买来的鸽子去掉内脏。放在清水中洗干净。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(3)

放在冷水锅中焯水,把里面的血水煮出来。然后放在清水中清洗掉浮沫。炒锅烧热放入食用油,油热后把鸽子放进去煸炒出油脂。然后放入葱姜去腥,放入白芷香叶。在里面加入足量的开水。转入砂锅中,加入少许的精盐调味。慢炖45分钟就可以出锅啦!

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(4)

我们在家炖煮鸽子汤的时候,用料无需太多。只要有香叶白芷和葱姜就可以啦。过年的时候喝上一碗鸽子汤,营养美味又解馋。端上桌后全家都夸你手艺好。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(5)

No.2鲈鱼

很多朋友喜欢在过年的时候只买一些草鱼或者是鲤鱼,要说哪种鱼肉最好吃。那么非鲈鱼莫属啦,鲈鱼里面含有丰富的DHA、蛋白质和不饱和脂肪酸等营养元素。经常动脑或者是家里有老人的,不妨在过年的时候多买几条鲈鱼吃。鲈鱼最好吃有营养的做法就是做清蒸啦。喜欢的朋友一定不要忘记在家多囤几条鲈鱼哦。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(6)

No.3鸭子肉

鸭子属于性温食材,冬天拿来做啤酒鸭是不错的下酒菜。一只鸭子的价格也就在八九元左右,同样也属于营养高价格低的食材哦。鸭子有一个缺点就是腥味特别重,要想给鸭子去腥。一定要记得往里面加入一瓶纯粮食啤酒。这样炖出来的啤酒鸭鲜香美味又解馋。喜欢的朋友过年的时候,可以多囤几只鸭子哦。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(7)

No.4兔子肉

兔子肉是很多四川人喜欢吃的美食,很多厨师都吃过冷吃兔子这道菜吧。别看兔子那么可爱,它本身的营养价值也比较丰富哦!兔子肉里面含有70%的蛋白质,脂肪和胆固醇都属于最低的肉类。比较适合中老年朋友食用哦。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(8)

兔子肉的价格也不高,一只较中等的兔子也就在二三十元左右,买回家来用来炒菜吃都是不错的美味哦。过年不知道吃什么肉的朋友,可以多囤点兔肉。

买回来的牛羊肉怎么吃最省(别只会买猪牛羊肉)(9)

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道过年时该吃哪些肉类吗?欢迎在评论区分享给我们哦。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。

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