冬瓜豆腐肉片汤的做法（冬瓜豆腐肉片汤的烹饪方法）

材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油，我来为大家讲解一下关于冬瓜豆腐肉片汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

冬瓜豆腐肉片汤的做法

材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油。

将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。

将冬瓜切片，放盐静置。

锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟。

加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水。

待冬瓜松软后，加入肉片和豆腐，放少许盐和味精，煮熟即可。