心血管疾病舌象（防治心血管疾病）

梅子，也称青梅，酸梅。

适用人群：一般人群均可，适宜肥胖减肥者。

忌食人群：胃酸过多、外感咳嗽、湿热腹泻者。

功效：含八种氨基酸和黄酮类物质，营养丰富，促进蛋白质构成及新陈代谢，防止心血管疾病发生。

加工食品：梅汁、梅酱、梅干、梅醋、梅酒（比较酸，一般加工食用）。

梅干

梅子选购方法：

大小均匀，无伤痕，无斑点即可。泡梅酒，选翠绿梅子；淹咸梅，选成熟梅子。

五大养生功效：

1、梅子含柠檬酸和苹果酸，促进食欲；

2、梅子柠檬酸和钙结合，消除疲劳；

3、梅子含丰富维生素，预防感冒；

4、梅子含有机酸，改善肝脏；

5、梅酸软化血管，防老抗衰。

青梅树