晚上不吃饭身体会有什么变化（光吃菜不吃米饭）

中国餐桌上有个定律：流水的菜色、铁打的主食。对于信奉“人是铁饭是钢”的中国人来讲，主食的重要性，不言而喻。一顿不吃主食，就感觉这顿没吃一样，所以中国人说的“吃饭”，就是一定要吃到米或面，才能叫吃饭。

改革开放以来，虽说我们的经济基础已经得到提高，然而“上层建筑”却并不尽如人意，尤其体现在健康观念方面。我们要追求的是健康、有品质的饮食习惯，而不是大鱼大肉无节制的饮食习惯。

为什么现在的胖子越来越多？这其实与我们的不良饮食习惯是息息相关的。

现在人们也注意到了肥胖的危险，并开始以各种方式减肥。一些人锻炼身体，一些人控制食物摄入，一些人通过不吃米饭来达到减肥的目的。如果长时间不吃主食，会对身体产生什么样的影响？下面我们就一起来看看。

光吃菜不吃米饭，30天后，身体会发生什么变化呢？本文给出解答

变化一.身体出现代谢问题

如果长时间不吃主食，即不以其他食物代替主食，大米的营养就会长期缺乏。如果不能很好地控制热量，就吃大量低热量的蔬菜食物，这会减缓新陈代谢，因为身体没有足够的热量来提供活动，严重的话，很容易导致酮中毒。

变化二.导致面黄肌瘦

大米含有高淀粉，如果你时间不吃淀粉而只吃蔬菜，会导致体内葡萄糖缺乏。短期葡萄糖缺乏不会对身体造成太大伤害，长期缺糖会给身体带来伤害，导致面部发黄，肌肉瘦弱，身体虚弱。

变化三.引发低血糖

大米含有较多的淀粉和碳水化合物，经人体消化吸收后可转化为糖，为身体提供能量。如果每天只吃蔬菜而不吃米饭，往往会导致人体所需糖摄入不足，容易引起低血糖症状。

大多数低血糖患者出现头晕、疲劳和四肢麻木，严重时会威胁患者的生命安全。因此，我们不能在生活中养成这样的不良饮食习惯，适当地吃米饭可以避免这种情况。

变化四.内分泌紊乱

身体长期缺乏碳水化合物，会导致体内内分泌发生紊乱，影响激素的分泌，尤其是对女性来说，会影响月经周期，出现月经不调，或者经血变少的现象。

变化五.增加肠胃疾病的发病风险

只吃菜不吃米饭，能给人体提供的能量是有限的，而且菜相比米饭，肠胃吸收效率上是不同的。菜很快被吸收消化之后，肠胃就会处于长时间的空虚状态。

而此时胃酸还是会正常分泌，多余的胃酸囤积在胃部，只会损伤胃黏膜。长期下来，患上肠胃疾病的风险自然也就会随之增加。

只吃菜不吃米饭可以减肥吗？

只吃菜，不吃米饭确实可以起到减肥的效果，但是对于菜量的选择要注意，尽量选择优质蛋白质、新鲜蔬菜，而且脂肪含量应该适当的控制。

不吃米饭也就是减少碳水化合物，通常减少碳水化合物，提高其他优质蛋白质的比例称为生酮饮食。生酮饮食确实有一定减肥的作用，但是建议这种饮食结构的调整适用于身体条件比较好，没有基础疾病的人群。

如果存在基础疾病的人群，比如存在脑梗塞、高血压等患者，过度减少碳水化合物，容易导致人体在生酮的情况下，脑细胞的能量供给不足，容易出现脑功能下降，所以只吃菜，不吃米饭要根据患者情况量力而行。

减肥的最好方法

若想减肥成功，首先，你必须要有减肥的常识，那就是盲目节食、盲目运动。很多女性朋友认为，减肥莫过于减去多余的脂肪，那我不吃不就得了，这就大错特错了！

盲目节食会导致营养不良、蛋白质摄入不足，很多疾病也由此引发，比如贫血、胆结石、月经紊乱等等，减肥的效果更是适得其反。

1.多喝水

喝水能提高人体的新陈代谢，一个人如果有良好的代谢能力，脂肪燃烧的速度就增快。瘦下来就不容易反弹。

2.早晨起床来跳绳

早上起来跳绳属于燃烧脂肪的快捷方式，跳三分钟消耗的热量比早上看报纸多很多，当然大家也可以做出跳绳的动作就可以了。双臂摇动，双脚在原地跳动。

3.适量补铁

讲真，胖的人都是营养不良的。因为胖人虽然吃得多，但是营养少。比如缺铁。

如果体内的铁元素不足，细胞就无法获得足够的氧气，进而降低了新陈代谢！所以日常生活中，可以适量多吃补铁的食物：比如谷物，豆制品。

4.调整健康饮食

想要达到最好的减肥效果，就应该合理管控日常饮食，保证一日三餐健康进行。早餐是一天中最重要的一餐，大家可以搭配麦片、低脂牛奶和水果，这样既能给身体补充营养，还能够起到减肥瘦身的作用。

午餐主要以蔬菜为主，减少肉类的摄入，晚餐一定要少吃，而且应该以清淡为主，尤其要注意睡觉前一个小时不可以进食任何食物。

5.瑜伽减肥

瑜伽不仅可以塑造完美的形体，还可以达到较好的减肥效果，在瑜伽运动中可以提高人体的新陈代谢、加快人体的血液循环、缩小脂肪的细胞体积、燃烧体内的多余脂肪。

6.游泳减肥

游泳也是一项消耗大量热量的有氧运动，游泳时会加速人的新陈代谢，半小时即可消耗1100千焦的热量，在离开水后，新陈代谢的速度，还能保持一段时间。

阅读延伸：糖尿病患者米饭能吃吗？

糖尿病患者可以吃米饭，很多糖尿病人血糖高，担心吃了东西以后会升高血糖，认为糖尿病的饮食治疗应该要节食，甚至绝食，这种观点不正确。

每个人都需要能量的供应，糖尿病患者也不例外，能够给身体供应能量的物质有碳水化合物、蛋白质以及脂肪。米饭含有碳水化合物，肉类含有蛋白质、脂肪等营养物质。

吃这些食物能够给身体提供能量，比如米饭最终会变成葡萄糖，糖尿病患者不能因为米饭最终会成为葡萄糖而禁食。因此，应该通过控制饮食，使血糖水平达到平衡，不能让身体处于饥饿状态来降低血糖。

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