包菜鸡蛋香菇馅包子的做法(包菜鸡蛋香菇馅包子怎么做)

包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟,攥出水分,我来为大家讲解一下关于包菜鸡蛋香菇馅包子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

包菜鸡蛋香菇馅包子的做法(包菜鸡蛋香菇馅包子怎么做)

包菜鸡蛋香菇馅包子的做法

包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟,攥出水分。

泡发香菇洗净挤去水分切小丁,和葱花混合一起。

三个鸡蛋炒熟放凉剁碎。

包菜碎和香菇,葱花,鸡蛋碎混合,放老抽,盐,十三香,香油调味。

调好的包子馅。

面粉里放入适量发酵粉,拌匀开来。

倒入温水用筷子搅拌成棉絮状。

揉成面团放一边发酵。

用手指沾面粉戳一下,不回缩就是发酵好了。

面团放案板上反复揉搓。

切成小剂子。

一个个揉圆,按扁,再擀成中间厚四周薄,包入馅料。

一个个包好,锅里放凉水,包子放入蒸笼。大火烧开,蒸二十分钟即可。

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