拔丝苹果的做法步骤（拔丝苹果的做法）

主料：苹果一个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、白芝麻适量、油适量，我来为大家讲解一下关于拔丝苹果的做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

拔丝苹果的做法步骤

主料：苹果一个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、白芝麻适量、油适量。

准备好原材料。

分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。

苹果洗净去皮，切成小块。

苹果均匀拍上一层面粉。

放入蛋清糊里挂糊。

油烧到六成热。

放入苹果块炸至金黄出锅待用。

锅里加入白糖和水，小火熬糖。

熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火。

倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀。

盛入事先抹好油的盘子里即可，拔丝苹果就做好了。