正宗广东肠粉酱汁配方做法（正宗广东肠粉酱汁配方做法介绍）

水1000克，生抽350克香菇10到50克，味精40克，白糖40克，鸡粉或者鸡精30克，老抽10克，鱼露10到20克红葱头10/40克油50/60克，上汤王50克没有上汤王的话，可以用蚝油50克代替，我来为大家讲解一下关于正宗广东肠粉酱汁配方做法?跟着小编一起来看一看吧!

正宗广东肠粉酱汁配方做法

水1000克，生抽350克。香菇10到50克，味精40克，白糖40克，鸡粉或者鸡精30克，老抽10克，鱼露10到20克。红葱头10/40克。油50/60克，上汤王50克。没有上汤王的话，可以用蚝油50克代替。

生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，盐5克，味精15克，鸡粉25克，酱油50克，香菜，虾米，八角，红萝卜，花椒。香叶，葱姜。