炒出美味番茄炒蛋（番茄豌豆炒蛋做道懒人菜）

酸酸甜甜，一直是最下饭的杀手菜，又逢豌豆上市的季节，给普通的菜色增加点亮点。做法简单（一般是小白入手的练手菜），又酸又甜，直接把菜倒在米饭上一拌.......

By wiwiwi

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 豌豆 适量

做法步骤

1、番茄用热水烫一下去皮，其实吧平时嫌麻烦都不去皮的。

2、切滚刀块。

3、豌豆煮熟捞出。

4、鸡蛋加少许盐打散。

5、锅中炒熟鸡蛋划散盛出备用。

6、锅中爆香葱花。

7、下番茄翻炒。

8、至变软出汤后加入糖。根据喜好添加量。

9、加盐。

10、下豌豆翻炒。

11、最后倒入炒好的鸡蛋翻拌出锅。

12、成品图

小贴士

番茄选熟透的软软的一捏要出汤的，不要选硬硬的，炒出来才能有汤汁。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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