莴笋炒鸡蛋做法大全家常：莴笋清脆鸡蛋嫩滑

经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。

今天分享的是莴笋炒鸡蛋。莴笋清脆鸡蛋嫩滑,做法简单，爽口不油腻。

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。

莴笋炒鸡蛋的做法具体步骤如下；

莴笋去皮洗净，把莴笋切成菱形片

锅里放油，鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用

锅里留余油放入葱姜蒜煸炒出香味，莴笋翻炒片刻

鸡蛋倒入锅中翻炒，放入盐、味精、香油调味即可