广府小吃(靓仔老板的地道广府小食)

广州唐牛

牛三星的烹调程度非常困难,唐牛的牛三星坚持早上就准备好,每日都是新鲜的食材,而且牛肝剔除,非常花功夫,只要这样才可以保持到牛三星的爽滑。配上自己腌制的酸萝卜,就是这个feel,倍儿爽~~!!重味胡椒汤底,所以牛三星非常够味!加上店家自制的辣椒酱,后劲十足!喜欢的可以自己买一瓶回去。

广府小吃(靓仔老板的地道广府小食)(1)

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除了牛三星,还有手工的鱼皮饺也一定要试试!手打的新鲜鱼皮包猪肉馅,这个鱼皮饺的特点就是泡多久了都不会烂!还有一个最特别的是~~凉拌鲨鱼皮 !凉拌鱼皮就见的多,鲨鱼皮真系好少见!来自越南进口的小鲨鱼非常爽滑,老板推介可以点芥末吃!!

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除此之外,还有牛羊杂汤,用的牛腩是坑腩,牛腩里面最优质的部位!非常滋补~~男生女生都适合吃!还有特别的猪肚丸,猪肚爽口是每个人都知道的,现在做成肉丸还得了!手打紧致的肉丸,入口感觉就是牙齿的压力之下释放出强劲的弹力。

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广府小吃(靓仔老板的地道广府小食)(8)

推荐:牛三星、鱼皮饺、凉拌鲨鱼皮、牛羊杂汤、猪肚丸。

环境:怀旧街坊邻里风味。

服务:亲切,热情。

交通:从琶洲石基村总站(黄埔古港)沿新港东石基环路走150米,右转进入石基路走140米,左转走290米。

综合:怀旧的味道地道的美食。

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