带饭的饭盒选什么材质的好(如何挑选健康安全的饭盒)

带饭的饭盒选什么材质的好(如何挑选健康安全的饭盒)(1)

冬季来临,为避新冠疫情,不想外出吃饭……工作日午餐就琢磨着带饭,自己做的便当虽好,但是保温饭盒怎么挑有门道!

挑选保鲜盒主要看3点:

材质安全性怎么样?

密封性如何?

功能如何?

现在常见的保鲜盒有玻璃、塑料、陶瓷等材质。

大多数人带便当去公司,都是前一晚做好,然后放入保鲜盒,第二天在公司用微波炉热一下再吃。这样就要求便当盒耐高温、适合微波加热。

玻璃保鲜盒

玻璃保鲜盒包括3种类型,分别是硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃做成的饭盒。它们可以允许微波穿透,而且不会因为高温而变形或者有有害成分析出,一般可以耐500℃~1000℃的温度。

带饭的饭盒选什么材质的好(如何挑选健康安全的饭盒)(2)

但有些劣质的玻璃容器就不适合微波加热,在购买前看外装上是否标注了“可微波加热使用”的字眼哦。

陶瓷保鲜盒

陶瓷做的饭盒也分2种,一种是耐热陶瓷,一种是普通陶瓷。耐热陶瓷可以放进微波炉里加热,而普通陶瓷就不太行。

带饭的饭盒选什么材质的好(如何挑选健康安全的饭盒)(3)

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如果你喜欢带有金、银装饰的陶瓷容器,比如金边碗,就不适合用来微波加热,只能盛放刚做好的热饭菜。因为带有金边或者金线的碗在微波加热时会产生电火花,并反射微波,既损伤微波炉,加热效果又差,所以不适合微波炉加热使用。

塑料保鲜盒

塑料保鲜盒优点很多,质量轻,带着通勤比起玻璃饭盒更轻便,易清洗,密封性能好。

带饭的饭盒选什么材质的好(如何挑选健康安全的饭盒)(5)

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塑料用品常会有塑料分类标志,是一个由3个顺时针箭头组成的三角形符号,符号的中间有数字1~7的编号。每个数字代表塑料不同的成分。

这里面,可以用来微波加热的塑料盒绝大多数是PP材质,编号为5。PP,也就是聚丙烯,耐高温、加热不会产生对人身体有害的物质,清洗后可以反复使用。如果要选塑料保鲜饭盒,请认准PP哦。

现在有不少餐具,看着像陶瓷,一摸一敲却不是,这类叫做“仿瓷餐具”。仿瓷是一种类似陶瓷的塑料制品,全名叫“三聚氰胺甲醛塑料”,这种塑料一般只能耐受120℃的高温、-30℃的低温,做成的仿瓷餐具漂亮美观、没有异味,可用来装刚出锅的热食,但是无论再高档的仿瓷都不建议放入微波炉使用哦~

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(密胺,化学名称三聚氰胺)

其它的木质饭盒、纸质饭盒、泡沫饭盒也好,铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,均不可放入微波炉使用,不适合做便当饭盒。

总结

可放进微波炉的饭盒材料

耐热陶瓷饭盒

微波炉适用玻璃饭盒

PP塑料饭盒

撰稿 | 辣不斯基

排版 | 小鱼儿游

美句分享:这世界太吵闹,你要把自己照顾好哈。

(部分图源自网络,版权归属原作者,侵删)

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