黑糖糯米枣糕做法（最让孩子停不下筷子的竟然是红糖枣糕）

家里老人孩子都爱吃这款红糖枣糕，外出游玩带几块，孩子上学带几块，很方便！这次我做的分量多些，分享亲朋好友。大家平时做，量可以减半的。

By 煜琪麻麻

用料

• 低筋面粉 380克
• 玉米油 160克
• 红糖 200克
• 鸡蛋 16颗
• 红枣去核 200克
• 纯牛奶 140克
• 无铝泡打粉 6克
• 小苏打 5克
• 白芝麻 少量

做法步骤

1、红枣去核，切碎

2、锅里加入牛奶红枣，开小火翻炒到牛奶完全吸收。

3、关火，加入红糖

4、翻炒到红糖完全融化，凉凉！

5、打入鸡蛋

6、面粉备好

7、打蛋器打到蛋液呈面糊状，有纹路浓稠些。

8、低筋面粉，泡打粉，小苏打一起过筛加入。

9、翻拌均匀后，倒入玉米油

10、翻拌至均匀无颗粒

11、面糊倒入模具，撒点白芝麻

12、放入烤箱，醒半小时。

13、烤箱125℃ 烤45分钟，转140℃烤20分钟即可。

14、烤好拿出，待凉切块，完成。

小贴士

根据自家烤箱温度自行调整，主要是低温烘烤。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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