快手饭菜豆腐（快手早餐豆腐脑）

家庭版豆腐脑，巨简单，快来学学看吧～，我来为大家讲解一下关于快手饭菜豆腐?跟着小编一起来看一看吧!

快手饭菜豆腐

家庭版豆腐脑，巨简单，快来学学看吧～

By w小眼妹w

用料

香菜 适量

内脂豆腐 1盒

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 适量

鸡精 适量

木耳 适量

干香菇 4朵

做法步骤

1、锅里水烧开，把内脂豆腐放热水里泡5分钟左右，不要把让内脂豆腐挖的太碎了，

2、我的太碎了，只能借助细漏盛出来。盛出来以后放进盆里

3、干香菇，木耳泡发，切得碎碎的

4、小葱适量s

5、锅内热油，炒香葱花，再把木耳碎干香菇碎炒香。放入调料：1勺生抽，1勺老抽，1点点鸡精，适量盐

6、锅里添两碗清水煮开

7、两勺淀粉半碗水调成水淀粉

8、把水淀粉淋入锅中烧开，再把鸡蛋液淋进去快速搅散

9、撒上香菜出货啦！

10、一个内脂豆腐，做出来够我们三个人吃，一人两碗，早餐再加两根油条，好吃又便宜呀

小贴士

生抽和老抽都有咸味，盐要适量放 如果你的老抽如果上色很重，那就放半勺到大半勺

香菜的营养功效

香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1.和胃调中

香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3.祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4.祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5.发汗清热透疹

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜的饮食禁忌

不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，服维生素K时不应食用

不宜和动物肝脏同时食用

不宜与猪肉同食

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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