西葫芦胡萝卜木耳鸡蛋包子 吃一次就让你忘不了的胡萝卜鸡蛋木耳包子

宝宝辅食，胡萝卜鸡蛋木耳包子，宝宝14个月，所以添加了盐和生抽。

By 豆粉4787064987

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量六朵
• 食用油 适量
• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 盐 1克

做法步骤

1、将酵母用30℃左右的水化开，将面粉，酵母混合，加入适量水搅拌，然后揉成团。水少量多次加，防止“水多了加面，面多了加水”无限循环。放烤箱选择发酵模式，发酵90分钟。也可30℃左右发酵。发至两倍大。

2、面团发酵期间准备馅，因为是宝宝吃，直接把胡萝卜打碎，翻炒一下。鸡蛋翻炒。木耳焯水切碎。最后放一起趁热加入盐和生抽。搅拌均匀即可。

3、调好了的样子。

4、面团发至两倍大，加面揉光滑，取出分切成小剂子。杆至中间后边缘薄。

5、包好啦~

6、放蒸锅发酵30分钟。此步骤关乎成败。

7、蒸30分钟，可以啦~

8、很好吃哦~看起来不错吧~

小贴士

别忘了包好以后二次发酵~ 和面温度掌握好，别太凉了。包子馅可以自由发挥。

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