做草莓酱出的泡沫怎样办（做草莓酱出的泡沫应该怎样解决）

做草莓酱如果发现有泡沫，只需要用干净勺子轻轻刮干净即可，这样并不会影响成品，我来为大家讲解一下关于做草莓酱出的泡沫怎样办?跟着小编一起来看一看吧!

做草莓酱出的泡沫怎样办

做草莓酱如果发现有泡沫，只需要用干净勺子轻轻刮干净即可，这样并不会影响成品。

制作草莓酱时偶尔表层会有泡沫出现，这一般是由于草莓在腌制过程中与糖发生渗透反应，使得草莓中果胶等成分在熬制时进一步发酵而产生的气泡，这些气泡浮在表面而形成泡沫。