30个蛋挞怎么制作蛋挞液（超正蛋挞液配方）

劳累了一天该歇歇了，冲一杯奶茶，上一份蛋挞，，我来为大家讲解一下关于30个蛋挞怎么制作蛋挞液?跟着小编一起来看一看吧!

30个蛋挞怎么制作蛋挞液

劳累了一天该歇歇了，

冲一杯奶茶，上一份蛋挞，

开着空调听着音乐，为自己的心情放个假。

酥脆的外皮和中间的蛋香、奶香共同交织出了美妙的味道，

小小的蛋挞，却总能让人流连忘返。

配方：

纯牛奶100g、淡奶油100g、蛋黄2个、白砂糖40g、低筋面粉15g、中号挞皮8个

做法：

1.准备好原料；

2.把白砂糖、纯牛奶和淡奶油用小火加热至糖融化，稍放凉后加入蛋黄搅拌均匀；

3.然后筛入低筋面粉，搅拌均匀；

4.搅拌好的蛋挞液再过筛一次；

5.然后将蛋挞液倒入挞皮中，八九分满；

6.把蛋挞放入预热好的烤箱中，上下管230度20分钟，烤至有焦斑即可，好吃的蛋挞就做好啦！

By 蜀念（烘焙蜜语签约伙伴）

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