糖醋五花肉的做法（糖醋五花肉的制作方法）

食材：五花肉500g、料酒一汤匙、酱油两汤匙、白糖三汤匙、香醋四汤匙 ，我来为大家讲解一下关于糖醋五花肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

糖醋五花肉的做法

食材：五花肉500g、料酒一汤匙、酱油两汤匙、白糖三汤匙、香醋四汤匙。

调制糖醋酱：把料酒，酱油，白糖，香醋加上5汤匙清水搅拌均匀。

等到锅烧热之后倒油，爆香葱姜调料后盛起备用。

留底油放入五花肉进行煸炒，要注意不要粘锅，要不停的翻动。

煸至两面焦黄，重新导入调料和少许温水，加盖小火5~8分钟左右。

等到水汁不多时倒入调好的糖醋汁，加盖转大火。

滚开了之后转小火、炖至五花肉烂熟时转大火收汁，加入食用盐调味。

等到收汁了之后将五花肉炒匀就可以关火出锅了。

盛盘之后撒些芝麻和葱花在上面就可以开始食用。