燕麦怎么区别好坏(燕麦选购指南)

PS:本篇文章约有1000字,阅读大概4-6分钟。


燕麦作为有着高饱腹感高膳食纤维营养丰富的全谷物食品,既能提供大量饱腹感也能提供人体所需的各类营养。

燕麦怎么区别好坏(燕麦选购指南)(1)

同时燕麦具有较强的饱腹感丰富的膳食纤维,仅30g左右的燕麦就能带来强大的饱腹感,强大的饱腹感能让减肥的人摄取更少的热量,从而更容易造成热量差,帮助减肥。丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动,加快新陈代谢

燕麦无疑是减肥,减脂人群最好的代替主食的食品。因此深受减肥人群的青睐,是减肥人群一定会选购的食品。那么如何在种类丰富的市场上选购较好的燕麦便是本篇文章的重点。

燕麦怎么区别好坏(燕麦选购指南)(2)

而在选取燕麦上,市面上常见的燕麦分为煮食燕麦免煮燕麦两种。煮食燕麦相比免煮燕麦更能保留营养,基本不损失燕麦本身的营养。而免煮燕麦为开水冲泡即可食用,比较方便。但营养不及煮食燕麦丰富完整。

免煮燕麦分为纯燕麦风味水果燕麦,纯燕麦就是配料表里只有燕麦片,无添加任何其他添加的燕麦。配料干净

燕麦怎么区别好坏(燕麦选购指南)(3)

市面上常见的水果燕麦,主要成分为燕麦 水果干 酸奶块。口味众多,更符合大众。配料里添加物较多,含有白砂糖。

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举市面上的纯燕麦和水果燕麦例。配料表里只有燕麦片的燕麦比水果燕麦营养更加丰富。 选购燕麦的时候,一定要学会看清楚营养成分表。先看纯燕麦的营养成分成分表。

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桂格燕麦

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西麦燕麦

再来看看水果燕麦的营养成分表:

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对比纯燕麦和水果燕麦的营养成分表。每100g燕麦中,纯燕麦比水果燕麦高出4-6g蛋白质,6g膳食纤维,比水果燕麦低5g-9g的脂肪,约10g的碳水化合物。对于减肥人群来说,纯燕麦更加利于减肥。纯麦片无疑是最优的选择。除了这些基本营养,纯燕麦还比水果燕麦有更多维生素,钙铁锌等微量元素。对比下来纯燕麦营养更丰富。水果燕麦则糖含量高,糖分较多容易多吃,一多吃就容易发胖。不宜减肥期间食用。仅推荐当做零食吃,并且不考虑减肥的人群使用。

说完营养成分,在口感上,水果燕麦由于是添加了更多白砂糖、水果干、酸奶、坚果等添加成分,因此更加口感丰富脆香浓郁口味香甜

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反观纯燕麦,口感不如水果燕麦,基本没有什么味道,味道平淡,仅有一点淡淡的麦香。可添加牛奶、坚果、香蕉等配料以增加风味。

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总的来说纯燕麦更适合减肥的人食用。水果燕麦适合当做零食食用。

个人推荐的燕麦为桂格西麦这两家品牌,这两家的燕麦都是个人吃过的较好的纯燕麦。配料表里只有燕麦片,配料干净。口感方面,桂格燕麦吃起来比较有嚼劲糯糯的感觉。西麦冲泡起来则显得更加,像是煮久的米粥,糊糊的感觉。没有桂格那样有嚼劲。喜欢软糯的可以选购桂格,喜欢较软的可以选购西麦。


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