正宗的柴火鸡的做法（地道的农家美食柴火鸡）

到了冬天，一说到柴火鸡，无疑是餐桌上的新宠。乡村风格的柴火鸡运用最原始的食材和做法，不添加任何食物添加剂，但是鸡肉却异常的香嫩，所以柴火鸡也是大多数肉食爱好者最喜欢的一道菜。这么接地气的菜其实在家就可以做，而且做法非常的方便简捷。今天这里就给大家详细的讲解一下柴火鸡的家常做法，自己在家就能做出来。下面跟我一起看看详细制作过程吧！

食材

食材㤇公鸡1只。

配料

配料需要适量的葱花、姜片、酱油、食用盐、八角，花生油20ml，水1000ml，少许的花椒。

做法

1、将准备好的鸡处理好，然后将鸡肉彻底的冲洗干净，作为备用。

2、将洗干净的鸡切成块状装在盆里作为备用。

4、差不多将鸡块煮至变色，盛出已经煮好的鸡块。

5 、热锅倒入适量的花生油，油温热了后再加入适量的葱花、姜片、花椒、八角等佐料一起爆香，爆出香味后再放入煮过的鸡块。

6、可以加入适量食用盐和适量的酱油给鸡块进行上色，然后继续翻炒均匀，等待鸡肉焖熟即可。

7、将已经炒熟的鸡块全部盛到盘子里，可以直接开始吃饭了。

几步就能完成的柴火鸡是不是看起来一点都不难？大家完全可以在冬天给家里人做上这样一道菜，营养丰富还驱寒保暖，非常的好吃！想学到更多的美食做法的朋友可以关注我，后续给大家带来更多美食食谱，谢谢您的支持！