开胃柠檬鸡的做法(开胃的鸡肉菜谱)
菠萝鸡
菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
菠萝适用人群:
1.一般人群均可食用
2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
用料:菠萝1/4个,鸡350克,盐少许,料酒1勺,酱油2勺,冰糖粒少许,青红辣椒各1个,姜4片
菠萝鸡的做法:
把鸡洗净切块备用
菠萝去心切成小块,青红辣椒切块,姜片4片备用
起锅不用放油,煸香鸡肉控水
炒干后放盐,冰糖粒,酱油继续翻炒
炒至上色后加姜片,料酒
加入清水莫过鸡肉焖煮15分钟
15分钟后加入菠萝
大火煮3分钟让鸡肉吸收菠萝的味道
3分钟后加入青红辣椒
翻炒至青红辣椒段生即可
酸甜可口的菠萝鸡
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