文艺高逼格餐厅（种草一家新式餐厅）

提到西餐厅，脑中快速闪过几个掠影：精致的高脚杯中盛着红酒，衣着考究的男女在低声私语，西装笔挺的侍者端上牛排和甜品。别致的餐具、时髦的顾客、固定的餐品，是大众对西餐厅的大致印象，这是二十一世纪初的西餐文化，时间快速推进到2020年，对当下年轻顾客而言，什么样的西餐氛围能带给他们更多体验？一种新式西餐厅应运而出！

在新式餐厅内，看不到时光的痕迹，店内的一桌一椅一物，都被赋予新潮简约的时尚；当然，在这个空间里，木制仍牢牢掌控装修的主场，但与以往不同的是，厚重的深咖色匆匆让位，轻快的浅咖色占据主角；在餐品方面，牛排甜品仍然存在，但汉堡、披萨、小食的加入，让美食之旅有了质的飞跃……究竟什么样的餐厅，能将上述新意统统兼具？威德姆西餐厅，这个游走于低调与轻奢间的餐厅，就是这种存在！

摩登的环境，轻快又有格调！

它家的门头设计很特别，属于只瞄一眼就印象深刻的那种。招牌上的突出元素有两个，一是橙黄色的小矮人，身后跟着一个橙黄色的汉堡；另一个是“威德姆”的灰色浮雕及其同色调英文LOGO。两个醒目的元素交织在一起，带来十足吸睛效果，同时简约大气的门头又不失时尚之感。

不同于传统西餐厅的华丽装饰风，威德姆餐厅的内部设计在新潮之余，带有更多格调。临街的玻璃落地窗，向过往人群展示它的优雅；靠窗的白色木桌和同色木椅，既传递了餐厅整洁的卫生理念，同时也将色味俱佳的美食，直接暴露在行人的注目下，吸引不少网红来此打卡拍照，引流同时更提高了餐厅的传播度！

往里走一字排来的浅咖色座椅，令人眼前一亮。浅色的木制摆设与米色的吊顶巧妙融合，轻快又不乏精致。再加上店内大小交错的墙灯设计，在鹅黄色的光影中，忙碌了一天的食客卸下一身疲惫，将味觉和愉悦全部托付于这一方天地。

精致的餐品，齐全又有质感！

对食客而言，什么是最大的尊重？食材精选、餐品新鲜、口味出众，答案非他莫属。作为威德姆餐厅的主打产品，牛肉汉堡一直是品质的化身。盘点店内十余种牛肉堡，说到共同点那是如数家珍，比如肉材品类相同，不是选自安格斯牛肉就是源自日式和牛；配料来源相同，统一选用妙可蓝多的芝士，曼可顿的面包胚，嘉吉的蔬果；在汉堡的研发方面，也是出自一人之手，威德姆餐厅的餐品均由米其林三星主厨阿隆索打造。

在摩登的环境里，品尝世界名厨制作的精致餐品，这种质感是威德姆餐厅想要给到食客的。对比同类西餐厅，威德姆还有一个突出特质——种类齐全，翻开其他西餐厅的菜单，清一色的牛排和意面，这些单品在威德姆菜单上也能找到。更为惊喜的是，年轻人喜爱的汉堡、披萨等快餐在这里都能一一被满足。提到与餐厅长期合作的供应商，都是如怡斯宝特、妙可蓝多、雀巢等一般的顶级品牌，当所有食客来到这里，能享受优品优质的美食！

轻奢西餐厅，实力品牌兼具！

轻奢是一种时尚，更是一种态度，这种态度无关财富，只为追求更好的生活质量。无论是店内环境，还是食材品质，威德姆餐厅的定位都与轻奢相一致，可以说，这家轻奢西餐厅真正做到了表里如一。

听餐饮界的资深人士提过，在西方的大陆上，也有一个主打品质汉堡的品牌——Hans im Gluck。这个来源于德国慕尼黑的连锁品牌，制作出欧洲最有名的汉堡。对注重品质的欧洲人来说，这样的餐厅意味着食材好、口碑高，所以赢得了无数美食家的追捧。经过67年的深度经营，Hans im Gluck一跃成为当地最著名的汉堡品牌，同时门店数量也达12000家，遍布欧洲大地。为了将西式多元美食带到中国，公司经过两年市调及准备，现打造出一支500人以上运营团队；与希杰荣庆、圆规、顺丰等三家企业合作打造大型冷链物流仓储部；与全球最富创意的广告公司——奥姆尼康公司达成合作，量身打造了17个顶级营销方案；同时，还与国内三十余家超级IP达成联名，通过以上种种实力和优势铺路，成就了如今的轻奢西餐厅——威德姆餐厅，相信这样的一家店，一定能获得食客的喜爱和追捧！