海底捞懒人自助火锅（海底捞全新外卖模式）

文\图：弯弯

帝都的冬天实在是不想让人出屋，想吃火锅又懒得出门的时候最适合点海底捞的外卖了。第一次尝试海底捞的外卖，等待送餐的时候，竟然还有一些小小的期待。

海底捞--这家1994年在四川成立的餐饮常青树，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。二十多年来，海底捞大陆的51个城市有169家直营餐厅。国外也有在新加坡、美国洛杉矶、韩国首尔和日本东落地。而创新和用户为先的企业精神，是发展的核心驱动力。

上学的时候，跟同学聚餐总是喜欢去海底捞，因为不仅有很多餐前零食，贴心的服务，当时最吸引小女生的就是可以等位时免费美甲和手部护理了，有的时候为了做美甲都要去吃上一顿~

现在用“海底捞外送”公众号可以直接叫外卖，价格跟店里的一模一样，而且同样能点半份真的是棒棒的。下单不到一个小时，外卖小哥就拿着一个大箱子送来了，刚收到是简直惊呆了，外送的包装真的超级精致，一个大纸箱里面整整齐齐的放满了菜品，每样菜品都分开包装，连垃圾袋都给你准备好，吃完连全部扔掉不用洗碗哈哈，口香糖、香体喷雾、垃圾袋、筷子、碗、发绳，这些在实体店里能提供的，外卖也一样应有尽有，不得不佩服海底捞的服务精神，在冬天点一份这样的外卖真的是很满足了吧～

送来的时候菜和肉卷都非常新鲜，发现还打包好了水果小零食带过来，送了泡椒鱼皮、妙脆角和冬枣，这样方方的盒子摆在一起，看着就很有食欲。等着开锅的时间先吃点送的小菜解解馋，这样的小生活太惬意了。好贴心的海底捞，再给你赞一个。

小料是按份点的，采用的是小圆筒密封，精致的同时也保证了食材的新鲜。底料不仅提供了原汤使用的，还有专门配有加汤时防止味道变淡的料包。种类又多又全，足够吃到心满意足了。

碗筷和杯子都是一次性的，用完可以直接扔掉。锅具炉具可以租用也可以用自家的，我这次选的是小锅，28一个，下面放个小燃油灯，用打火机直接点燃即可，很像酒精灯，在外野餐也可以用，吃完直接就可以扔掉啦。也可以留着下次使用，再买个燃油灯就好了。租用海底捞的大锅和电磁炉的话，外卖小哥还会在你用餐后来回收，据说有的顺道还会把你的火锅垃圾扔掉呢~

这个小锅开锅需要费时一些，比较适合在外野餐或出游，在家的话还是推荐点大锅，这种大冷天不用出门就能吃火锅，吃完还不用洗碗直接扔的感觉简直太棒了~

海底捞的火锅真的是很值得叫外卖的，不仅将海底捞的优质服务延续到了外送，而且菜品新鲜，锅底美味都是让人上瘾的买点啊~