盐水鸭的做法最正宗的做法(正宗地道的盐水鸭做法)

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盐水鸭的做法最正宗的做法

鸭子洗净控水,搓盐,加入所有腌制料冷藏5小时以上。 腌好控水半小时,这样是让肉质煮过后还紧实有嚼劲。同时将所有腌制料冷水下锅,大火煮开。 水开之后放入鸭子,开锅转小火焖35分钟左右,筷子扎动即可,不要煮的太久哦。 关火泡一夜更入味 冷藏或直接吃都可以~,

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