虾仁炒什么菜最好吃（椒盐虾仁）

分享一道家常美味～椒盐虾仁，香酥可口，醇香浓厚，做法简单，喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食.

用料

• 大虾
• 葱
• 姜
• 胡椒粉
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 面粉
• 鸡蛋
• 椒盐

做法步骤

1、大虾洗净，去头、去皮、去虾线，剥成虾仁，加葱姜、一勺料酒、少许胡椒粉、少许盐腌制20分钟。

2、第二步：碗中打入两个鸡蛋搅匀➕两勺淀粉➕两勺面粉➕少许胡椒粉，搅成无颗粒面糊。面糊中放入虾仁，裹上面糊，锅内油温六成热依次下虾仁，中火炸至金黄捞出，油温升高复炸一遍。

3、炸好蘸椒盐即可食用，也可撒上椒盐、辣椒粉等自己喜欢的调料食用。

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