你陪我风餐露宿我陪你君临天下(你在春雨贵如油)

一年之计在于春

东风解冻

待雪融

雨水节气来了!

攒了冬日的力量

早春 吉林邀你好看

邀你喝吉茶~

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春雨?不,是春雪

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俗话说“春雨贵如油”,吉林则是“春雪滑得上头”

雨水是古代农耕文化对于节令的反映,这一节气标示着降雨开始。

雨水节气的物候有三候,即:一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动。古人以节气为令,不误农时,但南北方的农时则因地域稍有不同。

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吉林的雨水时节不是雨,是长白春雪,是等候绽放的冰凌花,是仍能嬉戏玩耍的冰面,是午后雪村房檐下淅沥滴答的雪水,是街道旁不再有积雪的行道树,是脚步渐近的春天。

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春的脚步在吉林似乎慢了些,雪舍不得离开,吉林人也舍不得这浪漫。

但暖的意味,马上就要来了。

乍暖还寒,宜养脾

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唐代医家孙思邈曾说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”。

雨水节气中,地湿之气渐升,天气变化不定,忽冷忽热、乍暖还寒,饮食上应少油腻,多食新鲜蔬菜和水果,总的原则是“少酸多甘”。

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热爱食补的中国人不会错过任何一个好时机,外卖软件对雨水日的热门PK话题是#茶饮VS咖啡,你pick谁?#

小吉按捺不住了,申请加入话题!要pick本地的吉茶!

春日正酿,不如趁此时节,来尝尝吉林的茶?

雨水日,饮一口春天

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提到茶叶,估计会第一时间想到南方著名的茶叶种类,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾……而北方的吉林,也有自己的独家好茶~

刺五加茶

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图源/长白山舌尖上的食疗

刺五加茶是长白山当地山民最喜欢喝的茶叶,被誉为“长白山第一茶”。在春天的时候,山民会成群结队的上山,专门采集刺五加茶的嫩叶,并将其放在锅中杀青,此茶主要分为三个大锅进行杀青,而在全部杀青之后,还要重新回锅进行炒制。

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图源/大山中的礼物

刺五加茶的味道介于红茶和绿茶之间,既有红茶的绵远悠长回味无穷,又有绿茶的清新舒爽口齿留香。当地人流传着一句话叫作“宁要五加一把,不要金玉满堂”,可见刺五加茶在当地人心目中的地位之高。

蒲公英茶

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蒲公英,东北俗称“婆婆丁”。作为一种可以食用的植物,蒲公英泡茶的味道也是一绝,苦涩中带着馨香,清香中又能品味无穷的韵味。

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图源/中国药店

除此之外,蒲公英茶还具有降血压、清热解毒的功效,身体浮肿的病人可以尝试该茶,对身体有所裨益。

杜鹃花茶

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春回大地,花为信使,有些花儿不只开得绚烂,还另有妙用。

杜鹃花茶是由杜鹃花制成的茶叶,因为是以花朵制成的茶叶,所以该茶在冲泡时,即使没有放糖和蜂蜜,饮用者也会品尝到丝丝的甜味。

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唐代诗人白居易曾盛赞高山杜鹃茶为“闲折二枝持在手,细看不似人间有。花中此物是西施,鞭蓉芍药皆嫫母”,可见其品质的高贵。

雨水日

于长白春雪中体验

吉林春日好滋味

体味吉茶中的

醇、香、青、甘、活

这一杯

山野待新绿!

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