孔雀吃什么食物好吃（孔雀原来可以食用的）

孔雀分为蓝孔雀与绿孔雀，绿孔雀是国家一级保护动物，不可以养殖与食用。蓝孔雀是国家的一般保护动物，由印度引进的品种，自2003年开始，国家已经开放对蓝孔雀的养殖与食用。也就是说，蓝孔雀可以私人养殖，并且可以食用哦，你知道吗？

蓝孔雀的公母都在开屏

早在《新修本草》中就有孔雀可以食用和入药的记载，到《本草纲目》中已将孔雀正式入药，《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。

孔雀肉富含人体所需的十八种氨基酸。按美国卫生与公众事务部食品与食品管理标签法规,孔雀肉完全达到极瘦型食用肉类的标准。由于营养种类齐全，富含各种微量元素，氨基酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质，肉质瘦，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类兽类及鱼类，达到国际新食品标准法规定的极瘦肉类的尺度，是极少不使用瘦肉精就能达到“极瘦”的、更适合人类食用的纯天然肉类。

孔雀肉

孔雀肉符FAO/WHO的理想模式理想模式（是指优质蛋白质，肉质瘦，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类、兽类及鱼类，达到国际新食品标准法规定的极瘦肉类标准），是全营养食品。孔雀肉有解毒的功效，有毒物质与氨基酸结合后变成无害物质，由尿中排出。现代中药学证明孔雀肉有滋阴清热，平肝熄风，软坚散结之功效，天门冬氨基酸、谷氨酸和精氨酸具有降低血氮、影响中枢传递介质的作用，可用于肝昏迷治疗；异亮氨酸和亮氨酸可纠正血浆氨基酸失衡；胱氨酸和蛋氨酸具有趋脂作用，可用于防治脂肪肝。另外天门冬氨酸还可用于治疗心血管病；甘氨酸、蛋氨酸和精氨酸可提高肌肉活力；苯丙氨酸可用于癌症治疗；赖氨酸用于儿科营养；色氨酸可用于预防和治疗糙皮病。

相信看过后，你就知道孔雀可以食用了，而且营养价值非常高，还可以作为天然药品。