肉汤怎么保存（储存肉汤的步骤）

汤汁长时间暴露在空气当中，就很容易感染细菌，从而导致其变质所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封，以免滋生细菌隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应，而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定因此，隔夜汤最好是密封存放在玻璃或陶瓷等器皿里面，我来为大家讲解一下关于肉汤怎么保存?跟着小编一起来看一看吧!

肉汤怎么保存

汤汁长时间暴露在空气当中，就很容易感染细菌，从而导致其变质。所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封，以免滋生细菌。隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应，而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定。因此，隔夜汤最好是密封存放在玻璃或陶瓷等器皿里面。

夏季温度高空气潮湿，利于细菌生长。而冰箱内环境温度能够有效的抑制细菌的生长。所以隔夜汤最好是放入冰箱保存。

对于隔夜的汤汁，一定要煮至沸腾，高温能够有效的杀死细菌，很多人因为怕烫而不把汤汁煮至沸腾就拿出来喝，