哪些食物发育期孩子吃能快速长高（春天是长高黄金期）

春天是“长高黄金期”，多给孩子吃这6种食物，为孩子长身高助力

孩子是父母的希望，每个父母都希望自己的孩子能够健康成长，特别是在长个子方面，都希望他们能长得高一些。

春天正是万物复苏的时期，也是孩子们长高的黄金期。据世界卫生组织研究表明，青少年儿童的生长速度，在一年四季中是不一样的，其中春季长得最快。也就是3-5月份这段时间，孩子身高生长速度会比其他时间多两倍。所以家长应该抓住孩子长高的黄金时期，多给孩子吃这6种食材，为孩子长高助力。

一、秋葵

秋葵有着植物黄金的美称，含有丰富的微量元素，增强人体抵抗力，帮助骨骼发育。秋葵钙的含量也非常的多，甚至与牛奶不相上下，对儿童长个非常有帮助。

推荐菜品：蒜蓉粉丝蒸秋葵

【食材】：秋葵、粉丝、红辣椒、大蒜、生抽、香油

【做法】：

1、秋葵洗净切掉尾部，把秋葵切成长短相同的长段，然后再把尾部切下来的小段切成1厘米左右的小段。

2、取1个盘子，将切好的小段秋葵摆放在盘子中间，剩余的长段按照秋葵尖朝外的方式依次摆放在盘子四周。

3、粉丝提前用温水泡发，大蒜剥皮洗净剁成蒜末，红辣椒洗净去蒂除籽切成辣椒碎末备用。

4、调蒜蓉汁。取1个小碗，将蒜蓉、红辣椒碎放入碗中，按照1:1:1的比例依次加入生抽、香油和清水，搅拌均匀备用。

5、将泡好的粉丝放在盘子中间，浇上调好的蒜蓉汁，放入开水锅中隔水蒸6分钟，一道高颜值又美味的蒜蓉粉丝蒸秋葵就做好了。

二、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，常吃胡萝卜也能够补钙，并且还能有助孩子骨骼发展长高个。

推荐菜品：胡萝卜玉米排骨汤

【食材】：排骨、胡萝卜、玉米、虫草花、葱、姜、食盐、料酒

【做法】：

1、排骨解冻后用清水浸泡1小时去除血水，洗净后凉水下锅，放入葱段、姜片、料酒去腥，焯水后捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。

2、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米剥去外衣后洗净切段，虫草花用清水浸泡15分钟去除表面的杂质，洗净后装盘备用。

3、取1干净的砂锅，将焯水后的排骨铺在砂锅底部，接着放入玉米段、胡萝卜块葱段、姜片，一次性加入足量清水。

4、大火烧开后转小火炖1小时，时间到放入虫草花继续炖30分钟，炖好后加入适量食盐调味，搅拌均匀后撒入葱花。一道味道鲜美的胡萝卜玉米排骨汤就做好了。

三、菠菜

菠菜中含有丰富的铁和钙元素，是孩子成长发育中必不可少的营养物质。所以想要长身高，就必须要保证身体内的铁和钙质充足。

推荐菜品：菠菜炒鸡蛋

【食材】：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、食盐、十三香

【做法】：

1、菠菜洗净控干水分后放入开水锅中焯水30秒左右，捞出过凉水，沥干水分切除根部，然后再将菠菜切段备用。

2、胡萝卜去皮洗净切成细丝，鸡蛋打入碗中，加入食盐增加底味，用筷子搅打均匀，葱切葱花备用。

3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油热后倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固成型，将鸡蛋炒散后盛出备用。

4、锅中加入少许花生油，油热后放入葱花爆香，接着放入胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝炒软后放入炒好的鸡蛋和焯水后的菠菜翻炒，出锅前加入食盐和十三香调味。

四、裙带菜

裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍，对孩子长身高很有帮助。

推荐菜品：裙带菜虾仁豆腐汤

【食材】：裙带菜、鲜虾、嫩豆腐、葱、姜、蒜、食盐、胡椒粉

【做法】：

1、鲜虾去虾头、虾壳、虾线，用流动的清水冲洗干净，裙带汤用温水泡发，嫩豆腐洗净切成豆腐块备用。

2、热锅凉油，油热后放入葱姜蒜煸炒，炒出香味后放入虾仁煸炒1分钟，接着放入裙带菜翻炒1分钟左右。

3、倒入适量清水，大火烧开后放入切好的豆腐块，继续煮3分钟左右，放入适量食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火出锅。

五、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂，可以促进宝宝的大脑发育，鹌鹑蛋中的维生素B族也是很丰富的，可以促进体内的各种物质代谢。

推荐菜品：鹌鹑蛋红烧肉

【食材】：五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、花生油

【做法】

1、将鹌鹑蛋洗净后凉水入锅，大火煮沸后转中小火继续煮10分钟，鹌鹑蛋煮好后捞出放入凉水中浸泡，这样比较容易剥壳，鹌鹑蛋剥掉外壳待用。

2、五花肉洗净后切成均匀的方块，葱洗净切段，姜蒜洗净后切片，干辣椒、花椒粒、八角、桂皮、香叶洗净后放入盘中备用。

3、炒锅烧热后放入少许花生油，油热后放入五花肉煸炒，尽量炒出肥肉里面的油脂，炒至五花肉表面呈金黄色后盛出备用。

4、另起锅放入少许花生油，油温6成热下入冰糖小火慢炒，炒至冰糖全部融化变成深褐色时，把五花肉放入锅中转中火翻炒，使五花肉表面裹满糖色。

5、把姜片、蒜片和大料放入锅中翻炒出香味，接着加入料酒、生抽、老抽小火翻炒均匀，尽量让五花肉裹满调料，使之入味，将所有食材转入砂锅中。

6、放入剥好的鹌鹑蛋和葱段，加入没过所有食材的开水，大火烧开后转小火炖40分钟，炖好后大火收汁，收汁后撒上葱花，色香味俱全的鹌鹑蛋红烧肉就做好了。

六、牛奶

牛奶里面的钙含量很高，而且容易被人体吸收。钙元素是保证儿童骨骼发育绝对不能缺少的元素。

如果缺钙的话，可能造成儿童骨骼发育不良，这会影响到身高，而且还会对骨质密度造成影响，进而出现骨质疏松的情况。因此每天喝牛奶可以有效促进体内钙质的需要，有助于孩子长身高。但也有一些孩子不喜欢牛奶的味道，可以让孩子适当喝一些酸奶或吃奶酪，其中都含有丰富的钙质。

促进孩子生长发育，不仅需要食补，还需要充足的睡眠和适当的户外活动，如果您有不同意见，请在评论区留言探讨。更多家常菜的做法，尽在@洛洛美食日记，感谢您的阅读、点赞、转发、收藏。

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