粗粮有哪些？（粗粮都包括些什么呢?）

粗粮包括：谷物类（玉米，高粱，燕麦，小米，黑米，紫米，大麦，荞麦等）以及各种豆类（红豆，绿豆，黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆等）和块茎类（红薯，山药，马铃薯等），我来为大家讲解一下关于粗粮有哪些?跟着小编一起来看一看吧!

粗粮有哪些

粗粮包括：谷物类（玉米，高粱，燕麦，小米，黑米，紫米，大麦，荞麦等）以及各种豆类（红豆，绿豆，黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆等）和块茎类（红薯，山药，马铃薯等）。

各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。