正宗猪脚醋做法（猪脚醋的家常做法）

本来打算过年再做的。 但那天听卖猪肉的老板说过年猪肉会升价。所以我就想反正都是吃。提前来吃吧。 原本想过年吃的腻的东西多。吃点醋可以开胃。现在就提前享用吧。

1. 选用致美斋的甜醋。

2. 姜去皮切大块备用。

3. 猪蹄洗干净焯一下水去油污

4. 鸡蛋提前煮熟。去壳待用。

5. 锅不放油放入姜煸炒干水分。

6. 加入猪蹄。一起煸干水分。

7. 加入一支甜醋。

8. 把材料转到砂锅里。

9. 加入剩下两只甜醋。

10. 加入红糖片。

11. 加入鸡蛋。

12. 盖好盖子大火煮开。

13. 转小火煮一个小时即可。

14. 成品。