辣子猪肺的做法（如何做辣子猪肺）

干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片，我来为大家讲解一下关于辣子猪肺的做法?跟着小编一起来看一看吧!

辣子猪肺的做法

干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片。

锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油。

加入青蒜段、姜片、花椒炒香。

再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀。

沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒。

加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可。