不要黄油的豆沙面包手工做法（这么美味的日式豆沙面包都没吃过）

很喜欢吃的豆沙面包，香甜软糯，老少皆宜！

By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 35克
• 纯牛奶 110克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 豆沙 240克

做法步骤

1、将全部材料放入面包机中，和面10分钟

2、加入软化好的黄油，再次和面10分钟

3、能拉出手套膜

4、在面包机中发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

5、拿出排气，分成均等的6等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

6、将面团压扁，放入豆沙，豆沙40克一个

7、捏紧封口

8、放入烤盘，轻轻压扁，放入烤箱二次发酵30分钟

9、二次发酵完成后，喷点水，撒上黑芝麻

10、上面放一层油纸

11、上面再盖一个烤盘，放入预热好的烤箱170度，中层上下火20分钟

12、出炉放烤网上晾凉密封保存

13、超好吃

14、香甜软糯

15、最爱吃的豆沙

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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