海口哪里有好吃的生蚝,海口令人无法抗拒的生蚝
说到吃海鲜,就想起这在法国人眼里的“海里的牛奶”——生蚝。说它为珍品不足为过,“诗仙”李白就对它有过“天上地下,牡蛎独尊”的很好赞誉。
据说,在万绿园西门,又新开了一家店,她家店,开哪哪都爆棚,很奇葩的一现象。就像那个什么记清补凉,到哪哪排队啊。或许是因为它家的吃法多样,生蚝大个,肉质鲜美,而生蚝本身营养价值就丰富,海口懂吃的人多。各种吃法,好吃到爆!
今天逛万绿园,看到吃货们刷朋友圈了。蚝姐,又在万绿园西门新开了家店,买12个送6个,一直到25号都有!平时吃一打12个,都不爽不够,这一回“蚝情万丈”啊!下午的时候,可以万绿园逛逛,享受这一超级美食!又推出新吃法。
这家店装饰很有格调。一进门,那些令人熟知的,喜欢的生蚝饮食文化,生蚝的美食价值展现眼前。男女老少吃了都有很高的食补价值:女人吃了可减肥美容,生蚝含有的牛磺酸可降低血脂水平;男人吃了,可以滋补,就是我们常说的壮阳,生蚝含锌量高;小孩吃了智力发达。
坐着高凳子吃蚝,那是一种什么感受
大大的生蚝壁画,环境很优雅
必点吃法
蚝姐生蚝,吃法多样,每样都是一经典,也是接触了她家蚝,才知道生蚝这么多种吃法。刺身生蚝,原味烤生蚝,蒜香烤生蚝,糟粕醋滚生蚝,麻辣滚生蚝,韭菜煮生蚝等等。
也在这里,才知道原来吃生蚝也有讲究:先吃刺身,再吃蒜香,在到糟粕醋,然后麻辣滚生蚝!这一次,在这里点了原味烤,蒜香烤,糟粕醋滚生蚝。又吃到了新的吃法:生蚝黄金炒饭与麻辣滚生蚝!
原味烤生蚝
这吃法,很受吃货追捧,原汁原味,吃的时候,要慢慢将生蚝撬开,注意力气不要太大,才能保留蚝中的精华——原汁原味的生蚝汁!将蚝壳撬开,夹出蚝肉喝掉蚝汁,那真是鲜美啊!
蒜香烤生蚝
这种吃法最受喜好。蒜蓉再烤的过程中,与生蚝汁相融,口味香辣,蒜香浓郁,是开胃下饭的佳肴。
糟粕醋滚生蚝
糟粕醋:糟粕醋是海南地方小吃美食,用以煮生蚝,将把生蚝的营养价值,得到了升华,吃法开胃解酒。
新吃法
麻辣滚生蚝:麻辣汁煮的生蚝,有微辣,麻辣,口味师傅可以调,小编吃的微辣,微微辣,有点芝麻香,煮过的生蚝,很入味,一半是生蚝的鲜甜的肉汁,一半是麻辣香味,超级爽口!
麻辣滚生蚝
蚝仔炒饭
生蚝炒饭
这也新推出的吃法:生蚝炒饭。是用蚝仔、蚝豉、烧肉,香油,大米翻炒而成。
蚝豉用姜米爆香,和烧肉的味道很和合,烧肉带有脂香味,而且外皮香脆!
就餐环境
美食坐标
地址:海口万绿园民声东路3号美源日月城蚝姐生蚝(国贸店)
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