怎么炖鱼汤好喝又营养（鱼汤的营养价值）

选择野生鲫鱼最好是活蹦乱跳的，鲫鱼汤要选择小鱼洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上腌制好以后，将鲫鱼的水分控干，将鲫鱼放入热锅炒制，将鲫鱼放至砂锅中，倒入适量料酒，并加入适量生姜小火熬制即可，我来为大家讲解一下关于怎么炖鱼汤好喝又营养?跟着小编一起来看一看吧!

怎么炖鱼汤好喝又营养

选择野生鲫鱼最好是活蹦乱跳的，鲫鱼汤要选择小鱼。洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后，将鲫鱼的水分控干，将鲫鱼放入热锅炒制，将鲫鱼放至砂锅中，倒入适量料酒，并加入适量生姜小火熬制即可。

鱼汤的营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。