烤箱做包子方法（烤箱做包子的妙招）

面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克做法：面粉酵母牛奶混合，揉十分钟成型，没明显干粉均匀烤箱180度1分钟，放开水进烤盘，面团放进去发酵准备带孔的油纸，我来为大家讲解一下关于烤箱做包子方法?跟着小编一起来看一看吧!

烤箱做包子方法

面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克。

做法：面粉酵母牛奶混合，揉十分钟成型，没明显干粉均匀。烤箱180度1分钟，放开水进烤盘，面团放进去发酵。准备带孔的油纸。

大约60分钟，面团1.5倍-2倍大，按手指深陷不回缩即可。取出面团，加干粉，揉，排气。光滑后分14个剂子。

包子完成后，二发。烤箱180度1分钟，放开水进烤盘，1.5倍-2倍大后可以开始蒸烤。放烤箱中下部烤，下面放盛满开水的烤盘。180度20分钟即可。