怎么去鱼刺（三个步骤教你轻松剔除鱼刺）

先将将鱼鳞刮掉，去掉鱼鳃，再把鱼头剁掉，清洗干净，我来为大家讲解一下关于怎么去鱼刺?跟着小编一起来看一看吧!

怎么去鱼刺

先将将鱼鳞刮掉，去掉鱼鳃，再把鱼头剁掉，清洗干净。

将刀横放，然后从主刺开始着手，紧贴着将鱼肉和鱼骨大刺分离开来，另一面也是同样的操作方法，将鱼肉分离。

再将分离下的鱼肉朝上放着，用刀斜切法将大部分的小刺清除干净，而剩下的小刺则可以夹子拔出来。一般剩下的小乱刺不多，还是很好清除的。