武夷星慧苑老枞水仙评测（慧苑百年老枞水仙）

武夷山正岩产区慧苑坑百年老枞水仙（枞味极显）百年老枞是武夷岩茶系列中的一个奇品，之所以称百年，是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶最核心产区的“三坑两涧”的慧苑坑，产量极其稀少，其对生长环境和树龄的高要求，百年老枞就显得极为珍贵。(枞味是指水仙树木在几十、上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道)。

品质特征：该茶细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽片刻，口腔后半部原有似涩、似厚的物质，层层剥开，而每一层剥开后的感觉似是而非，清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。

入口时有轻微的涩感，沧桑醇厚，入咽以后，口腔后半部原有似涩、似厚的物质，层层剥开，而每一层剥开后的感觉似是而非，清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转，两颊甘甜，为众多岩茶爱好者所接受喜爱。而被称为极品的百年老枞水仙（枞味极显）带青苔、粽叶、木质类的味道，给人以一种茶香沁心脾，彷佛置身于原始森林之中，有植物类自然挥发特有的清新青香，似青苔，似野兰花，似蜜香，似果香的错觉。汤水入口逐渐转细、滑润，滋味鲜活甘爽，千姿百态，茶味浓郁，喉韵悠长。老枞从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子，正因为其对生长环境和树龄的极高要求，更显得珍贵。原汤水入口的收敛感释放开去。第四冲之后，茶香沁人心脾，彷佛置身于原始森林之中，有植物类自然挥发特有的清新青香，似青苔，似野兰花，似蜜香，似果香。汤水入口逐渐转细、滑润，滋味鲜活甘爽，千姿百态，茶味浓郁，喉韵悠长。静心体悟，喉口之间的茶香茶味，似有“绕梁三日”之感。八冲之后，香气清幽，汤水入口即甘甜。