速冻牛肉水饺为何便宜（牛肉水饺里有猪肉）

在速冻食品领域，这种“混肉”现象早已成为一种常态。从合规角度看，这种“混肉”操作并不违规。 相当一部分消费者是会被外包装的最大最醒目字体吸引的，而不是被配料表所吸引。但从外包装最明显的地方看，最大的字体上是“牛肉”，并没有混合其他肉类的字样。最醒目的外包装宣传与配料表不统一，而且这种不统一是商家有意造成的。

北京今是律师事务所主任吴萌认为，对于消费者知情权保护更好的方案是，在最大最醒目的外包装上，要标注出并非仅使用单一肉种的意思，或者引导消费者去看配料表。但这里存在一个现实问题，配料表中原料众多，不可能一一在正面写出。 所以，如何保证消费者的知情权，厂家需要有这个意识，要主动想办法做到。而不是在法律的空白地带去“占消费者的便宜”。比如：可以叫“牛肉味水饺”。而仅有牛肉的，可以叫“牛肉水饺”。

来源： 界面新闻