普洱茶为什么只有云南才有（澜沧江对于云南普洱茶的意义）

原创 | 素见水西茶文化美学传播

图文 | 素霓

要想知道什么是普洱茶？就一定得了解澜沧江，有人说只有澜沧江两岸的茶才是普洱茶。澜沧江进入云南后，经迪庆、大理、保山、临沧、普洱市最后流过西双版纳境内进入缅甸，澜沧江-湄公河全长4880千米，自澜沧江源头起，中国境内总长度为2179千米，云南境内全长1247公里。跨越云南

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起源

澜沧江它发源于中国青海省唐古拉山东北部，流经西藏、云南两省区，出中国国境后被称为湄公河，经缅甸、老挝、泰国、柬埔寨，于越南胡志明市注入南海，是东南亚最大的国际河流。

茶作为华夏儿女的国饮，喜欢喝茶的人，一定都想弄明白，为什么普洱茶偏偏是云南独有？让无数茶人喝茶到最后停留的原因是什么呢？下面由我来给大家仔细地解开这一系列的问题。

澜沧江的发源地

当翻开云南茶山的地图，你会发现这里有条名叫澜沧江的母亲河，它才是滋养了云南四大茶区成片茶山的又一个重要原因，澜沧江所流经的茶区是普洱茶的著名产区。

澜沧江在傣族古语中又被唤作南澜掌，意为“百万大象繁衍的河流”。澜沧江出过境后称为“湄公河”。纵观保山茶区、临沧茶区，普洱茶区、西双版纳茶区、它们的分布几乎都在澜沧江的两畔。这可绝不是巧合，目前，世界上发现的茶树种类有4个系，37个种和13个变种，而在澜沧江流域就有4个系，31个变种和两个变种，如此集中的分布是世界任何一个地区所无法相比的，种种证据表明，澜沧江流域不仅是普洱茶的摇篮，而且也是茶树起源的中心地带。

云南的高原气候、偏酸性红土以及澜沧江形成独特的生态系统，让大叶种普洱茶形成了丰富的茶叶内质，它的茶多酚物质和茶碱类物质含量更高，所以体现出不一样的苦涩与回甜，我们甚至可以这样说，出了云南，哪怕同样的大叶种茶树也会完全变成了另一种滋味，它们甚至无法被称之为普洱茶。这便很好地巩固了普洱茶地域性、稀有性的特点。

从源头上讲，经历史发展与自然变化后的天然野生古树，因不可再生与时间的不可逆，而价值无上，另一些过度型、变异型树种也同样珍贵，后经人工培种植的茶树，也是地域前提下物种基因库不可多得的宝藏，是未来培育更好喝的普洱茶的一种不可再生的资源。