清洗带鱼的方法（怎么清洗带鱼）

把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻 ，我来为大家讲解一下关于清洗带鱼的方法?跟着小编一起来看一看吧!

清洗带鱼的方法

把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。

把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。

洗带鱼的时候绝对不要使用75度左右的热水，因为带鱼鳞遇到75度的热水就会溶化掉，洗带鱼的过程中要尽量注意，不要把带鱼鳞弄掉了，更不要有意地去刮擦那层银鳞。