普洱茶碎银子讲解（这次我们说说普洱）

茶化石

“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺融合的结果，因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶，成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头，故名“茶化石”。

茶化石之一碎银子

“茶化石”，有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小分为“茶珍珠”、“碎银子”、“金不换”、“金沙”等。这次我们要介绍的是“碎银子”。

茶化石特点

“茶化石”虽属于普洱熟茶，但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块，这便是“茶化石”的雏形。

口感香气

“碎银子”不但开汤茶色红润透亮，香气沉绵，陈香强烈，且每品一口其独特香味会在口中慢慢弥散，轻轻下咽到喉部的时候，顺滑流淌，茶汤饱满厚重，口腔冲击力强，层次丰富，淡淡甜味中特有韵味，如古琴余音，似雨后林溪，沁人心脾，让人欲罢不能，回味无穷……且经久耐泡，是普洱饮家的上选。

主要功效

茶化石是一种高端普洱熟茶，普洱江湖传言：＂未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱＂，充分肯定了其品质。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。