脂肪分解酶化学本质（脂肪酶立体结构首次查明）

创新连线·日本日本京都工艺纤维大学、大阪府立大学、京都大学、理化学研究所开展联合研究，利用X射线结构解析法，首次查明金黄色葡萄球菌产生的毒性因子之一“脂肪酶（SAL）”的立体结构，我来为大家讲解一下关于脂肪分解酶化学本质?跟着小编一起来看一看吧!

脂肪分解酶化学本质

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日本京都工艺纤维大学、大阪府立大学、京都大学、理化学研究所开展联合研究，利用X射线结构解析法，首次查明金黄色葡萄球菌产生的毒性因子之一“脂肪酶（SAL）”的立体结构。

研究团队还发现，作为抗肥胖药物销售的人类脂肪酶抑制剂“奥利司他”与现有的SAL抑制剂相比，抑制SAL活性的效果达到200倍以上。此外，通过在原子水平解析SAL与奥利司他的复合体的结构，成功查清了奥利司他的抑制机制。

这项研究成果有助于推进基于结构信息的SAL药物的理论开发，有望实现效果更高、副作用更少的治疗药物的探索和设计。