10斤大草鱼怎么做好吃(10斤大草鱼如何做好吃)
食材:草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品 ,我来为大家讲解一下关于10斤大草鱼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
10斤大草鱼怎么做好吃
食材:草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品。
将草鱼去鳞、去内脏,洗净,在鱼身两面切十字刀。
用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份,随后将鱼放入盘中,在表面均匀涂抹干淀粉。
取出一个碗,放入黑胡椒粉、葱、红椒、盐、糖、老抽、和清水适量拌匀。
锅中热油,5成热时,用小火将鱼两面都煎一下。
煎好后,将第3中调好的材料倒进鱼锅内,中火煮开后,在鱼身上放点番茄酱。
大概5分钟后倒入啤酒,慢火炖10分钟即可。
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